Le Château de Brossay est caractérisé par la diversité de ses cépages avec notamment trois différents cépages blancs :

• Le chardonnay,
• Le sauvignon,
• Le chenin.

Sur notre site internet, vous trouverez un service de vente de vin blanc d’Anjou. Tous nos vins sont à déguster au domaine du Château de Brossay.

Le chardonnay

Ce crémant gourmand est idéal pour la table : on le réserve pour les poissons et les crustacés.

Le cépage chardonnay est utilisé pour l’élaboration de Crémant de Loire et Saumur mousseux.

Le Sauvignon

Ce vin frais et fruité est reconnaissable par sa robe jaune clair et ses reflets verts. Il est idéal pour l’apéritif ou pour accompagner du fromage de chèvre. A table, on le servira avec des fruits et mer et du poisson.

L’Anjou

Cépage phare de la Vallée de la Loire ! L’Anjou blanc se distingue par des parfums de fruits rouges et d’épice douces. Il accompagne parfaitement les crustacés grillés, les poissons et viandes blanches en sauce et le Comté. Notre vin a reçu deux distinctions :

• Anjou Blanc 2016: Médaille d'argent au Concours des Ligers 2018
• Anjou Blanc 2015: Médaille d'argent au concours de Macon 2017