Cabernet Franc / Thouars
Vins d’Anjou, Visites de Cave et Dégustations vers Thouars
Véritable domaine viticole et domaine familiale, le Château de Brossay situé vers Thouars, fait rayonner le savoir‑faire vigneron depuis le début du XXe siècle. Ce vignoble bénéficie de sols et d’un climat idéal pour les vins d’Anjou. Les deux frères qui dirigent le domaine perpétuent l’histoire de ce domaine viticole en proposant une large gamme de vins d’Anjou tranquilles et effervescents, dont les Coteaux du Layon et le Crémant de Loire.
La visite de cave au Château de Brossay vers Thouars vous ouvre les portes de l’histoire et du savoir‑faire de la propriété. Vous découvrez les cuves, les barriques et les secrets de vinification tout en échangeant avec les vignerons. Chaque visite de cave se poursuit par une séance de dégustation vin conviviale où les Coteaux du Layon, Crémant de Loire et vins d’Anjou sont présentés avec précision.
Nos Vins d’Anjou : Chenin & Cabernet
Un moment de dégustation vin au Château de Brossay vers Thouars vous fait voyager à travers les terroirs des Coteaux du Layon et des vins d’Anjou. Vous découvrez les expressions du Chenin et du Cabernet Franc dans des cuvées de Coteaux du Layon, vins d’Anjou et fines bulles de Crémant de Loire. Que vous découvriez le vignoble pour la première fois ou que vous soyez fidèle au domaine, la dégustation vin est présentée de manière simple et pédagogique.
Au cœur du domaine viticole, deux cépages dominent : le Chenin, roi des Coteaux du Layon et des blancs d’Anjou et le Cabernet Franc, qui donne des vins d’Anjou rouges souples et fruités. Ces cépages permettent de produire des vins d’Anjou équilibrés et élégants. Les cuvées de Coteaux du Layon, les vins rouges de Cabernet Franc et le Crémant de Loire illustrent parfaitement la richesse du vignoble.
Nos Cuvées d'Exception : Layon et Crémant
L’appellation Coteaux du Layon fait partie des cuvées emblématiques du domaine familiale vers Thouars. Issus principalement du Chenin récolté à maturité avancée, ces Coteaux du Layon offrent des vins moelleux et équilibrés. La visite de cave se conclut souvent par une dégustation vin de Coteaux du Layon, véritable signature du domaine. Ces vins d’Anjou moelleux et aromatiques accompagnent à merveille fromage, dessert ou cuisine épicée.
Le Crémant de Loire du Château de Brossay vers Thouars apportent une note de fraîcheur et de fête à la gamme. Produit avec soin pour garantir une bulle fine et élégante, ce Crémant de Loire est proposé à la dégustation vin pour illustrer le travail sur les bulles. Qu’il soit dégusté entre amis, en famille ou lors d’un passage au domaine, le Crémant de Loire fait écho à la qualité globale des vins du domaine viticole.
Accueil Camping-car & Éco-engagement
Le domaine familiale a mis en place un accueil camping car pour les voyageurs de passage vers Thouars. Les voyageurs en camping‑car profitent d’un cadre paisible au milieu des parcelles. L’accueil camping car est idéal pour enchaîner dégustation vin, achat de Coteaux du Layon ou de Crémant de Loire et nuit sur place. C’est une manière originale de découvrir un domaine viticole et ses vins d’Anjou.
Attachée au respect de la nature, la propriété, vers Thouars, met tout en œuvre pour produire des Coteaux du Layon, Crémant de Loire et autres cuvées dans le respect du vivant. Les choix du domaine viticole sont détaillés pendant la visite de cave puis illustrés lors de la dégustation vin. En venant au Château de Brossay pour une visite de cave et une dégustation vin, vous vivez une expérience œnotouristique authentique.