Crémant de Loire / Cholet
Vins d’Anjou, Visites de Cave et Dégustations vers Cholet
Le Château de Brossay, domaine viticole familial situé vers Cholet, cultive avec passion ses vignes depuis plusieurs générations. Ce vignoble bénéficie de sols et d’un climat idéal pour les vins d’Anjou. Les deux frères qui dirigent le domaine perpétuent l’histoire de ce domaine viticole en proposant une large gamme de vins d’Anjou tranquilles et effervescents, dont les Coteaux du Layon et le Crémant de Loire.
Une visite de cave au sein du domaine viticole vers Cholet vous permet de découvrir l’envers du décor du métier de vigneron. Vous suivez le parcours du raisin, de la vendange à la mise en bouteille tout en échangeant avec les vignerons. Chaque visite de cave se poursuit par une dégustation vin commentée où les Coteaux du Layon, Crémant de Loire et vins d’Anjou sont présentés avec précision.
Nos Vins d’Anjou : Chenin & Cabernet
Un moment de dégustation vin au Château de Brossay vers Cholet vous invite à découvrir les différentes cuvées. Vous découvrez les expressions du Chenin et du Cabernet Franc dans des vins blancs d’Anjou, Coteaux du Layon, rouges et rosés, sans oublier le Crémant de Loire. Que vous soyez amateur curieux ou connaisseur averti, la dégustation vin est adaptée à votre niveau.
Le Château de Brossay met à l’honneur ses cépages emblématiques : le Chenin, roi des Coteaux du Layon et des blancs d’Anjou et le Cabernet Franc, cépage de prédilection des rouges d’Anjou. Grâce à ces cépages, le domaine élabore des vins d’Anjou typés et expressifs. Les cuvées de Coteaux du Layon, les vins rouges de Cabernet Franc et le Crémant de Loire illustrent parfaitement la richesse du vignoble.
Nos Cuvées d'Exception : Layon et Crémant
L’appellation Coteaux du Layon fait partie des cuvées emblématiques du domaine familiale vers Cholet. Élaborés à partir de Chenin vendangé à haute maturité, ces Coteaux du Layon donnent des vins gourmands et harmonieux. Lors de votre visite de cave et de votre dégustation vin, vous pourrez comparer différentes cuvées de Coteaux du Layon. Ces vins d’Anjou moelleux et aromatiques se marient parfaitement avec la cuisine de saison.
Le Crémant de Loire du Château de Brossay vers Cholet représentent la facette effervescente du domaine familiale. Vinifié en respectant un long élevage sur lattes, ce Crémant de Loire est proposé à la dégustation vin pour illustrer le travail sur les bulles. Qu’il accompagne un repas de fête, un moment convivial ou une réception, le Crémant de Loire séduit par sa fraîcheur, sa finesse et son fruité.
Accueil Camping-car & Éco-engagement
Le domaine familiale a mis en place un accueil camping car pour les voyageurs de passage vers Cholet. Les camping‑caristes disposent d’un emplacement privilégié pour découvrir le domaine. Cet accueil camping car permet de combiner halte œnotouristique, visite de cave et dégustation vin. C’est une formule très appréciée des amateurs de Coteaux du Layon et de Chenin qui voyagent en camping‑car.
Soucieuse de préserver son terroir et son environnement, vers Cholet, travaille ses vignes avec soin pour valoriser le Chenin, le Cabernet Franc et l’ensemble de ses vins d’Anjou. Les choix du domaine viticole sont détaillés pendant la visite de cave puis illustrés lors de la dégustation vin. En venant au Château de Brossay pour une visite de cave et une dégustation vin, vous rencontrez directement les producteurs et comprenez le travail derrière chaque bouteille.