Domaine familiale / Thouars
Vins d’Anjou, Visites de Cave et Dégustations vers Thouars
Le Château de Brossay, domaine viticole familial situé vers Thouars, fait vivre la vigne depuis quatre générations. Ce vignoble est parfaitement situé pour produire des vins d’Anjou authentiques. Benjamin et Nicolas perpétuent l’histoire de ce domaine viticole en proposant une large gamme de rouges, blancs, rosés, Coteaux du Layon, Crémant de Loire et jus de raisin.
La visite de cave au Château de Brossay vers Thouars vous ouvre les portes de l’histoire et du savoir‑faire de la propriété. Vous parcourez les lieux d’élevage et de vinification tout en échangeant avec les vignerons. Chaque visite de cave se poursuit par une dégustation vin commentée où les Coteaux du Layon, Crémant de Loire et vins d’Anjou sont présentés avec précision.
Nos Vins d’Anjou : Chenin & Cabernet
La dégustation vin organisée au caveau du domaine familiale vers Thouars vous invite à découvrir les différentes cuvées. Vous goûtez les vins de cépages Chenin et Cabernet Franc dans des cuvées de Coteaux du Layon, vins d’Anjou et fines bulles de Crémant de Loire. Que vous découvriez le vignoble pour la première fois ou que vous soyez fidèle au domaine, la dégustation vin est présentée de manière simple et pédagogique.
Le Château de Brossay met à l’honneur ses cépages emblématiques : le Chenin, roi des Coteaux du Layon et des blancs d’Anjou et le Cabernet Franc, cépage de prédilection des rouges d’Anjou. Ces cépages permettent de produire des vins d’Anjou équilibrés et élégants. Les Coteaux du Layon issus du Chenin, les rouges de Cabernet Franc et le Crémant de Loire complètent une gamme cohérente et diversifiée.
Nos Cuvées d'Exception : Layon et Crémant
La production de Coteaux du Layon occupe une place particulière vers Thouars. Récoltés en tries successives de Chenin bien mûr, ces Coteaux du Layon proposent des vins subtils, à la fois riches et frais. La dégustation vin inclut généralement au moins un Coteaux du Layon pour illustrer le potentiel du Chenin. Ces vins d’Anjou à la douceur maîtrisée accompagnent à merveille fromage, dessert ou cuisine épicée.
Les cuvées de Crémant de Loire produites par le domaine vers Thouars apportent une note de fraîcheur et de fête à la gamme. Produit avec soin pour garantir une bulle fine et élégante, ce Crémant de Loire est proposé à la dégustation vin pour illustrer le travail sur les bulles. Qu’il accompagne un repas de fête, un moment convivial ou une réception, le Crémant de Loire séduit par sa fraîcheur, sa finesse et son fruité.
Accueil Camping-car & Éco-engagement
Un accueil camping car est proposé directement sur le domaine viticole vers Thouars. Les camping‑caristes disposent d’un emplacement privilégié pour découvrir le domaine. Cet accueil camping car permet de combiner halte œnotouristique, visite de cave et dégustation vin. C’est l’occasion de prendre le temps, entre Chenin, Cabernet Franc et Crémant de Loire, au cœur du vignoble.
Soucieuse de préserver son terroir et son environnement, vers Thouars, travaille ses vignes avec soin pour valoriser le Chenin, le Cabernet Franc et l’ensemble de ses vins d’Anjou. Les choix du domaine viticole sont détaillés pendant la visite de cave puis illustrés lors de la dégustation vin. En faisant étape au domaine viticole, éventuellement grâce à l’accueil camping car, vous vivez une expérience œnotouristique authentique.
